在Linux下要阅读windows生成的txt文件，需要通过iconv进行字符转化
iconv -f gb2312 -t utf8 ./读书笔记.txt > ./new.txt
以上命令的意思是将文件“读书笔记.txt”的字符集由gb2312转换为utf8，并生成新的文件new.txt
转换前：
[tiger506@localhost 文档]$ cat ./读书笔记.txt
����һ����ʼ ��������һ����ʼ �����һ�ʢ���ĵط�[
转换后，查看新生成文件new.txt:
[tiger506@localhost 文档]$ cat ./new.txt
这是一个开始 这是另外一个开始 这是桃花盛开的地方
